じゃがいも関連エントリー

大晦日、じゃがいも収穫

暖かい大晦日。 しなびたじゃがいもの茎をひっぱったら 新しいじゃがいもができていました。 今年も好きなことを追いかけていたら あっというまの日々でした。 毎年のことながら、たくさんの人々にお世話になり 迷惑をかけ ...

大晦日、じゃがいも収穫

アラゲキクラゲとじゃがいもで

アラゲキクラゲ入りじゃがいも団子 いま、キタアカリという品種のジャガイモがお気に入りです。野菜市で見かけると有るだけ全部買ってしまうほど。 乾燥したアラゲキクラゲも大分たまっているし。 ...

アラゲキクラゲとじゃがいもで

星野富弘全詩集Ⅱより 「じゃがいも」

じゃがいもに 芽が出た 小屋の隅の 暗い箱の中 こんなところにも 春が来ている

星野富弘全詩集Ⅱより 「じゃがいも」

ホリ じゃがいもコロコロ@北海道

とうきびチョコで有名なホリの、じゃがいものおかきです。西宮阪急で購入。北海道産じゃがいもと、同じく道産のもち米「はくちょうもち」で作られたコロコロなおかき。小袋3つ?入りでした。味はポテチなのに奥歯につまる固さ。 ...

ホリ じゃがいもコロコロ@北海道

Kit Kat 北海道じゃがいも

キットカットなのにじゃがいもですか?エッ(゜Д゜≡゜Д゜)マジ? ポテトって言った方がオシャレっぽくないですか? パッケージから見るに、じゃがいもっていうよりもじゃがバタ? こちらも北海道限定お土産でございます。 ...

Kit Kat 北海道じゃがいも

じゃがいも関連エントリー

★ロト流簡単『じゃがいもとひき肉のホワイトソース和え』

... 「じゃがいものホワイトソースを使わないグラタン」 だと思うのですが 真似っこできないので このレシピになりました。 グラタンにしない、ロト流『じゃがいもとひき肉のホワイトソース和え』 【材料】 ・じゃがいも : 今回 ...

★ロト流簡単『じゃがいもとひき肉のホワイトソース和え』

今年の菜園活動も元旦のじゃがいも植から始まりました。

この冬初めてじゃがいもの早植に挑戦しています。 もちろん埼玉ではとても無謀な挑戦だと言うことは充分理解しています。 12月28日から浴光催芽を ... 当初からじゃがいもの早植を予定していたのならもっと早くからマルチを張っ ...

今年の菜園活動も元旦のじゃがいも植から始まりました。

【オホーツクの焼酎】 清里じゃがいも焼酎

斜里岳の写真を見ていたら、焼酎を飲みたくなってきました。なにせ上の写真のじゃがいも焼酎は、斜里岳の水と斜里岳のふもとで収穫されたじゃがいもでつくられていますから。 個人的には浪漫倶楽部がおすすめです。 ...

【オホーツクの焼酎】 清里じゃがいも焼酎

コストコでじゃがいも~

コストコで、じゃがいもを買ってみました~ ちょっと珍しい(・・? カルビーが作った(トヨシロ)という品種です(^▽^*) かなり大きめw(゜o゜)w カレーに入れてみました しっかりした食感 煮崩れしにくいです! 3kg税込398円なり~ ポテトチップスにし ...

コストコでじゃがいも~

じゃがいもとソーセージのグラタン

じゃがいもとソーセージのグラタン *作り方*①じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスし、ソーセージを食べやすい大きさに切ります。②フライパンでかるーくざつーに炒めたら、マーガリンを塗った耐熱皿に入れます。 ...

じゃがいもとソーセージのグラタン

じゃがいもに関する質問

じゃがいも 春雨 緑豆とじゃがいもの特性

みたいになってしまいました。その春雨は緑豆、じゃがいもの割合が半々でどうやらじゃがいもの澱粉が溶けやすいということがなんとなく分かったのですが、このモチッとした感じも嫌じゃありませんでした。そこで、緑豆春雨とじゃがいもの春雨の料理では

  春雨 緑豆とじゃがいもの特性の詳細


じゃがいも じゃがいも入れたシチューの保存方法を教えてください

を読んでいて、冷凍保存するにはじゃがいもが入っていると駄目だと知りました。でも、じゃがいもを入れて作ってしまいました。それでもなんとか保存したいです。3〜5日ほどでもじゃがいもが入っていると痛んでしまいますか

  じゃがいも入れたシチューの保存方法を教えてくださいの詳細


じゃがいも 新じゃがいも(小さいじゃがいも)の調理法

新じゃがいもについて質問させていただきますっ♪ 最近スーパーや八百屋さんで、小さいコロコロしたじゃがいもを見かけます。新じゃがいものようですが、あれはどのように下ごしらえして食べたらいいのですか?よく売ってるのでとっても気になっていて、

  新じゃがいも(小さいじゃがいも)の調理法の詳細


じゃがいも ふにゃふにゃのじゃがいも

じゃがいもをたくさん買い込んでしまい、時間がたつにつれふにゃふにゃになってしまいました。この状態のものを食べても体に害はないのでしょうか?また、どうしてじゃがいもはふにゃふにゃになるのでしょう?生鮮品ではないのであまり保存に気を使っていませんで

  ふにゃふにゃのじゃがいもの詳細


じゃがいも 岸和田にある(和歌山にもあるらしい)「じゃがいも屋」という店

おじいちゃんが前に行っておいしかったから行きたいというのですが、どこにあるのか、わからないそうです。わかっているのは「じゃがいも屋」と言う店の名前と岸和田の春木と和歌山にあるということです。おじいちゃんの言っている事な

  岸和田にある(和歌山にもあるらしい)「じゃがいも屋」という店の詳細


じゃがいもとは?

『ジャガイモ』より : ジャガイモ
生物の分類 分類
界:  植物界 Plantae
門:  被子植物門 Magnoliophyta
綱:  双子葉植物綱 Magnoliopsida
目:  ナス目 Solanales
科:  ナス科 Solanaceae
属:  ナス属 Solanum
種:  ジャガイモ S. tuberosum
Solanum tuberosum
馬鈴薯
ジャガイモ(英名:potato、学名:”Solanum tuberosum” L.)は、ナス科ナス属の植物。
日本では男爵薯、メークインなどの品種がある。利用するのは、地下の茎の部分(球根 塊茎)である。利用法は、生食、加工、デンプン 澱粉原料に分けられる。日本では北海道が最大の生産地で、夏の終わりから秋にかけて収穫される。九州では冬に植え付けて春に出荷する。
比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。

じゃがいもの詳細